請問甘酵素（甘靈）　和　鮮味酵素是合法的嗎？ - 食品安全

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By Genevieve
at 2007-09-13T00:00

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請問甘酵素（甘靈）　和　鮮味酵素是合法的嗎？
有沒有人知道用法或是食品安全規定的內容？
有關香料或人工添加劑之類的？
因為我在甘州街買到了一包黃色粉末狀的甘酵素
和一包外包裝有”小蝴蝶”的香料為鮮味酵素
但是完全沒有內容物說明及製作商、進口商的安全標示
這是我上”楊桃文化”的討論區看到網友介紹的產品
請問各位是否有用過此類商品
回答可否附上詳細廠商及說明，可供小弟我參考
腦子充滿？號的小弟

All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2007-09-16T12:26
依照食品衛生管理法，應該要有標示，而且應該要有核准之許可證字號（新法規定可不標示），但是你看現在菜市場、夜市、小吃店那麼多，他們規模太小根本無能力送去政府機關作檢驗取得認證，政府也沒有配套措施協助他們合法化，自然全是違法的，安不安全只有看老闆良心，碰運氣了，如果你要安全合法的食品，只能上超市、量飯店、便利商店等大廠家大業大才會遵守法律

關於食品的相關資訊

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2007-08-04T00:00
食品 的相關資訊
1.食品安全及衛生
2.食品中毒
關於以上的相關資訊
越多愈好
謝謝^^

誰會這種的數學題目呢??幫幫我><

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2007-05-25T00:00
((全都要算式))1.比較0.4,35%,5分之3的大小?2.含鹽量2500ppm的食鹽水500公克,食鹽的含量是幾公克?3.幼稚園班上有25人,今 ...

我要如何確保我買的食品安全無虞？

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2007-04-18T00:00
一天到晚的黑心00、黑心XX讓人都不曉得上市場買菜該為家人買什麼才好？有沒有專家可以給我建議......
已更新項目:
有一位回答者說
有RFID（生� ...

開設餐廳如何取得營利証??

Joe avatar
By Joe
at 2007-03-31T00:00
在台中市開設私人餐廳，需要通過哪些法規，才能取得營業証??
比如說
食品安全、建築、消防...等
請列出詳細法規名稱。THX

關於食品安全與衛生，保存期限、製造日期，急件

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2007-01-16T00:00
急著要趕在期末考之前知道答案
17號的考試
老師說他會問
食品中＂一定＂要有的
是保存期限還是製造日期
我上網查查不到
所以才想請教 ...